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默默无闻做奉献 一箸一食总关情
——大院服务中心周曙光同志先进事迹
食堂工作是个默默无闻却辛苦劳累的行当,但却有这样一位执着的人从事食堂工作40多年,他就是机关大院服务中心生活科科长周曙光。自服务中心成立以来,周曙光就负责食堂工作,先后负责过西大院、北大院和东大院的食堂。在17年的时间里,他把对食堂工作的热情和执着倾注在工作岗位上,带领着食堂员工,为机关干部提供了满意舒适的餐饮服务。
爱岗敬业——不辞辛劳做服务
作为一名老党员,周曙光始终践行“为人民服务”的宗旨,数十年如一日,在工作岗位上尽心尽责,默默奉献。自担任科长以来,周曙光着力提高菜肴品质,从饭菜的色香味营养入手,荤素搭配合理,营养均衡,力求满足机关干部不同口味需求。同时落实食品采购、制作、安全、卫生等各项规章制度,严把食品采购、加工关口,对采购的食品原材料认真验收,杜绝不合格的食品进入。还多次考察各类基地,为机关干部提供绿色健康的食品。2012年以来,为做好行政中心餐饮食堂筹建工作,他克服时间紧、担子重等困难,坚持两头跑,兼顾着行政中心和东大院的食堂工作。他不辞辛劳、一丝不苟的工作精神赢得了广大职工的敬佩和爱戴。
精打细算——身先士卒不畏苦
食堂工作杂而细的,维持一个食堂的运转更是不容易。周曙光作为生活科科长,身先士卒,在节约食堂开支方面做了很大的努力。他坚持每天早早起床跑两三个菜场进行询价,及时了解市场行情和价格信息,曾经连续好几个月凌晨两点多到鱼市了解行情。他的办公桌上放一本厚厚的简报,贴着报纸上剪下来的宁波民生商品价格信息,以便随时掌握市场的价格动态。根据自己了解的市场行情,他时常亲自到实地考察供应商,并和他们谈判,争取合理的采购价格,一分一毛都据理力争。他经常说“食堂就像我家一样,柴米油盐都要精打细算,就算是公家的钱也不能浪费。”
关心员工——厚德待人赢好评
工作再累再忙,周曙光始终不忘关心员工。他说“科长就是为员工服务的”。他经常走进厨房了解他们的工作需要,餐厨工具不适用,他亲自帮员工更换;机器坏掉亲自找人维修;还经常找员工谈心,了解他们生活和身体健康,帮助他们解决工作和生活上的难处。他的所作所为得到了食堂员工的好评,也进一步提高了大家的工作积极性。
弹指间,40多年过去了,周曙光用汗水和赤诚在平凡的岗位上默默奉献着,为机关餐饮工作作出了重大贡献。如今,他即将步入退休,但他依然不辞辛劳地工作着,坚持站好最后一班岗。