为进一步加强机关食堂食品卫生安全工作，不断提高食堂管理人员、从业人员卫生安全责任意识，6月14日，机关服务中心邀请鄞州区市场监管局新城所副所长刘德海、鄞州区市场监管局餐饮科方良军科长分别授课。行政中心5号楼、8号楼、郎官大厦、会议中心全体餐饮工作人员共计200余人参训。

培训结合《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》，分别从原材料采购、储存管理、食品加工、餐具消毒、食堂环境卫生和个人卫生等方面进行了详细讲解。通过案例分析，强调了食堂卫生安全的必要性和重要性。此次培训使机关食堂从业人员受益匪浅，有利于餐饮工作人员树立安全意识、增强工作责任心。

下一步，该中心将继续深入开展教育培训，加强食品安全的监督管理，认真组织从业人员学习《食品安全法》及其实施条例，加强食品安全事故防控，制定食品安全事故应急预案，提高防控水平及应对能力，增强食品安全保障能力,提升餐饮质量安全水平。